FAQ
常見問題
購豆前後你可能想問的事。找不到答案，歡迎直接用官方 LINE 問烘豆師。
訂購與出貨 ・ 取貨與付款 ・ 商品與保存 ・ 沖煮與研磨 ・ 會員禮與優惠券 ・ 帳號與服務
01 ・ 訂購與出貨
Q下單後多久能收到咖啡豆？
我們是接單後烘焙，訂單成立後約
2 個工作天內完成烘焙並出貨。出貨後，宅配通常 1–2 個工作天送達；超商取貨通常 3–4 個工作天到店，到店後會收到取貨通知。實際送達時間視物流狀況而定，連假或物流高峰期間可能延後。
Q可以指定烘焙日期或出貨日期嗎？
無法指定烘焙日，但可以在備註告知「最晚需收到日期」，我們會依此安排。送禮或活動用途，建議提前
5–7 天下單，保留養豆彈性。
Q運費如何計算？有免運門檻嗎？
滿 $600 超商免運、滿
$800 宅配免運。實際運費以結帳頁顯示為準。
02 ・ 取貨與付款
Q有貨到付款嗎？
宅配沒有貨到付款，需於下單時線上完成付款。超商取貨付款可以使用，到店取件時再付款即可。
但若購物車內有單價超過 $450 的商品，依本店規定該筆訂單須先線上付款，付款後可選擇宅配或超商取貨；未超過 $450 的商品則不受影響，宅配與超商取貨付款都能用。
Q為什麼單價超過 $450 的商品要先付款？
高單價商品若未取件退回，損失較大。咖啡豆是接單後才烘焙的新鮮品，退回後無法再次販售，因此這類訂單我們請你先完成付款，再安排宅配或超商取貨。
Q超商取貨的收件人姓名，可以用暱稱嗎？
不行。超商規定已付款包裹取貨時須核對身分證件，若收件人姓名與證件不符，將無法取貨。為避免包裹遭退件，這類訂單我們會先行取消，再麻煩您以與身分證相符的姓名重新下單。造成不便敬請見諒。
Q超商包裹逾期未取會怎麼樣？
包裹送達超商後會以簡訊通知，請務必在保管期限內取件（期限以超商通知為準）。逾期未取將自動退回本商店，該筆訂單記錄為棄單，並影響日後下單權益；退回產生的運費亦不予退還。咖啡豆為接單後烘焙的新鮮品，退回後無法再次販售，敬請留意。
Q信用卡付款的訂單取消後，多久會退款？
三天內取消的訂單屬於僅佔額、尚未請款，直接取消授權，不會進入退款程序，因此不會出現在信用卡帳單上；佔用的額度會在次月銀行結算時自動歸還。
03 ・ 商品與保存
Q什麼是「養豆期」？為什麼要等？
我們接單後才烘焙，豆子抵達你手上時熟成才正要開始——真正的養豆發生在你家，不在我們的倉庫。烘焙產生的二氧化碳出爐後仍持續排出，氣體太多時熱水難以均勻浸潤粉層，喝起來常是尖銳的酸與單薄的口感；靜置後內部壓力回到平衡，芳香物質才逐漸穩定融合。
建議值：淺焙 11–12 天、中焙 7–8 天、深焙約 5 天。單向排氣閥豆袋可以直接養，不必換容器。
Q開封後咖啡豆該怎麼保存？
三個原則就夠：留在原本的夾鏈豆袋、每次取豆後確實封好，袋上的單向排氣閥會自行排出二氧化碳，不必換罐也不必刻意擠壓；避光避熱，收在陰涼櫃內而非爐台旁；不要冷藏，反覆取放的溫差會讓豆子結露受潮。開封後
30–60 天是最佳賞味範圍，別一次囤太多。
Q有提供代磨服務嗎？
我們只賣原豆，不提供代磨。一顆完整咖啡豆的表面積不到一平方公分，磨成粉後接觸空氣的面積放大數百倍，香氣分子十幾分鐘內就開始逸散，隔天幾乎只剩苦澀的骨架。
更關鍵的是，粉狀咖啡排氣極快，該慢慢釋放的二氧化碳一次跑光，芳香物質來不及穩定融合就先氧化，熟成會在中途被切斷，之後再放多久也回不來。與其讓你以為「這支豆子不過如此」，我們寧願誠實說明，把研磨的時機交還給你。
入門手搖磨豆機門檻已經很低，卻是所有器材裡對風味影響最直接的一件。同一支豆子換一台刀盤穩定的磨豆機，差異往往大過換濾杯或調水溫。
Q包裝鼓起來、有氣體，正常嗎？
完全正常，這是新鮮的證明。豆子持續排放
CO₂，包裝上的單向透氣閥只讓氣體出去、不讓空氣進來。反而是袋子完全扁平要注意，代表氣體早已散盡。
04 ・ 沖煮與研磨
Q同一支豆子，淺焙和深焙差在哪？
淺焙保留產地風土，深焙強化烘焙風味。淺焙酸質明亮、花果香清晰，適合手沖與冰滴；深焙苦甜厚實、醇厚度高，與牛奶飲品更相容。同品種在不同烘焙度下幾乎像兩支豆子。
Q沒有好器材，適合喝精品咖啡嗎？
完全適合。手沖只需要濾杯、濾紙、細口壺，入門組合數百元就能開始。更關鍵的是豆子夠新鮮。建議從中淺焙、風味圓潤的豆款起手。
Q太酸或太苦，要怎麼調整？
太酸多半是萃取不足：研磨調細、水溫略降（淺焙
90–93°C）、或拉長萃取時間。太苦是萃取過度：研磨調粗、縮短時間。水質也有影響，過濾水比自來水更能呈現細緻風味。
Q精品豆適合做義式濃縮嗎？
適合，但要調整：水溫提高到 93–95°C、粉量稍增、粉水比約 1:2，並延長預浸讓粉充分吸水。淺焙義式會呈現明亮酸感與花果甜，與傳統焦糖苦甜風格不同。
05 ・ 會員禮與優惠券
Q註冊禮 紅利 50 點怎麼領？
完成會員註冊後即自動發放 紅利 50 點（1 點＝1 元，可折抵 $50），365 天內有效，下次購物結帳時即可折抵。
QLINE 好友禮 78 折券怎麼領？
加入官方 LINE 好友（@coffeebox.tw）後，透過下方連結綁定你的會員帳號，綁定成功即發放全館 78 折券一張，10 天內有效，已折扣商品除外。
只加好友但沒有完成綁定，是最常見的漏領原因。每個會員帳號限領一次。
Q生日禮什麼時候發？
生日前 7 天自動發送生日券，30 天內有效；等級越高張數越多，最高合計 $1,000。請務必在會員資料填寫生日，系統才會依此發送。
Q結帳時優惠券沒有自動折抵怎麼辦？
優惠券需要在結帳頁手動選擇，系統不會自動套用。請在結帳頁點開優惠券選項，勾選要使用的券再送出訂單，不需要輸入折扣碼。
每筆訂單限用一張優惠券，且優惠券、會員折扣、補貨專區 78 折三者擇一，不重複折抵。若勾選後無法套用，多半是未達使用門檻、已過期，或購物車內是已折扣商品。
Q紅利或優惠券一直沒入帳怎麼辦？
請先確認條件是否完成（例如會員註冊已完成、LINE 已用上方連結綁定會員）。確認後仍未入帳，請用官方 LINE 提供註冊手機號碼與完成時間，我們會協助查詢。
06 ・ 帳號與服務
Q可以退換貨嗎？
咖啡豆屬新鮮客製的食品，除品質瑕疵外恕不接受退換貨。若收到時有明顯瑕疵（包裝破損受潮、品項錯誤），請於收貨 3 天內透過官方 LINE
提供訂單編號與照片，我們會優先補寄或退款。
Q有訂閱制或定期購嗎？
目前沒有自動扣款的訂閱制，但補貨專區全年 78 折，不用等檔期，隨時回來補豆。新豆上架會在官方 LINE 通知，加入好友就不會錯過。
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