哥斯大黎加 多塔 女神莊園 藝伎 水洗 淺焙 (100g)
茉莉花與柑橘像茶湯般層疊，降溫後水蜜桃甜感浮出。
✓ WBC 選手用過的微批次 ✓ 接單烘焙 48 小時出貨
NT$750
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商品介紹
DOTA · EL DIOSA
藝伎說的「花」，在這裡有了樣子。
追求花香清透，
想喝一杯像高山花茶的咖啡。
想喝一杯像高山花茶的咖啡。
01
雲霧裡的微批次藝伎
女神莊園位在塔拉珠多塔，海拔 1,700–1,900 公尺，長年被雲霧籠罩。藝伎以微批次獨立培育，不與其他品種混採；傳統水洗把雜味去乾淨，讓品種本身的花香完整展開。
乾淨得讓你捨不得喝完。
02
風味
茉莉花 檸檬 柑橘 水蜜桃 綠茶尾韻 蜂蜜甜感
熱飲時茉莉花與柑橘層疊，接近室溫檸檬轉圓潤，水蜜桃甜感浮出，綠茶餘韻久久不散。
03
為什麼選它
WBC 賽場用豆
微批次曾為世界咖啡師大賽選手指定用豆
純粹水洗
不加厭氧、不加酵母，讓藝伎說話
04
推薦沖煮
手沖 90–92°C・粉水比 1:15・中細研磨
V60 或 Origami；悶蒸 30g 35 秒，總時間 2:30–2:50
ROASTED TO ORDER
接單後才烘焙，48 小時內出貨
SCA 國際認證烘豆師・小批量烘製
THE FULL STORY
深度介紹
商品故事 STORY
當雲霧從塔拉珠山谷漫過來，藝伎說的那種「花」，在這裡終於有了具體的樣子。
坐落於多塔產區的女神莊園，海拔橫跨 1,700 至 1,900 公尺，長年籠罩在地形性雲霧之中。火山灰沉積形成的礦物質土壤，讓根系能緩慢吸收養分；夜間驟降的溫度，拉長了咖啡櫻桃的生長週期，也讓風味物質的濃縮程度遠超平均水準。莊園選擇以微批次方式獨立培育藝伎，不與其他品種混採，確保每一批的風味辨識度。
一杯讓世界賽場選手放棄其他選擇的藝伎，乾淨得讓你捨不得喝完。
傳統水洗工序在這裡被執行得一絲不苟——去皮後在發酵槽靜置水解，再以流動活水反覆沖淨，最終移至高架棚架緩慢風乾。這套流程讓藝伎本身的花香基因毫無遮蔽地展開：熱飲時，茉莉花與柑橘的香氣像茶湯般層疊漂浮；待溫度降至接近室溫，檸檬酸質轉趨圓潤，水蜜桃的甜感悄悄浮出，綠茶般清淡的餘韻在喉間久久不散。
女神莊園的藝伎微批次曾作為世界咖啡師大賽（WBC）選手的指定參賽豆，能在最嚴格的評審目光下脫穎而出，靠的從來不是噱頭，而是每一口都站得住腳的穩定風味。
杯測輪廓 CUPPING PROFILE
香氣
酸質
甜感
醇厚
乾淨度
Why This Coffee
1
WBC 賽場指定——世界舞台認可的微批次
女神莊園的藝伎微批次曾受世界咖啡師大賽（WBC）等頂尖賽事選手青睞，作為指定參賽豆登上國際舞台。能通過賽事級別的嚴格篩選，代表這支豆子在香氣層次、乾淨度與一致性上皆達到精品咖啡的最高要求。對於想感受「賽場用豆」實際風味的你，這是最直接的方式。
2
火山高地微批次——風土條件決定了一切
海拔 1,700 至 1,900 公尺的塔拉珠多塔產區，結合火山礦物質土壤與大幅日夜溫差，造就了藝伎品種所需的極端生長條件。緩慢成熟的咖啡櫻桃讓糖分與風味物質充分積累，這正是花香能如此清晰、酸質能如此明亮而不刺激的根本原因。
3
純粹水洗工藝——讓藝伎說自己的話
莊園採用傳統水洗處理，從去皮、水解發酵到活水洗淨，每個步驟都以去除雜味、保留乾淨度為核心。沒有厭氧、沒有特殊酵母添加，工藝本身退到背景，讓藝伎品種的茉莉花香、柑橘酸質與綠茶尾韻完整且誠實地呈現在杯中。
推薦沖煮 BREWING
☕
建議使用 V60 或 Origami 等高透明度濾杯，水溫 90–92°C，研磨度中細（EK43 刻度約 9），粉水比 1：15。
注水時分三段，第一段 30g 悶蒸 35 秒，讓花香先在濾杯內釋放；第二、三段以細水柱繞圈注入，總萃取時間控制在 2 分 30 秒至 2 分 50 秒之間。這樣能讓茉莉花與柑橘的香氣在熱飲階段清晰呈現，冷卻後水蜜桃甜感與綠茶尾韻會逐漸顯現——建議沖好後不要急著喝完，留半杯等它降溫。
注水時分三段，第一段 30g 悶蒸 35 秒，讓花香先在濾杯內釋放；第二、三段以細水柱繞圈注入，總萃取時間控制在 2 分 30 秒至 2 分 50 秒之間。這樣能讓茉莉花與柑橘的香氣在熱飲階段清晰呈現，冷卻後水蜜桃甜感與綠茶尾韻會逐漸顯現——建議沖好後不要急著喝完，留半杯等它降溫。
適合你嗎 FOR YOU?
✓ 想喝像高山花茶的咖啡
✓ 想比較水洗藝伎的原味
✓ 好奇 WBC 選手用什麼豆
✓ 下午獨自慢慢沖一杯
規格說明
| 產區 | 哥斯大黎加 塔拉珠・多塔 |
| 莊園 | 女神莊園 |
| 等級 | SHB |
| 品種 | 藝伎 |
| 處理法 | 水洗 |
| 海拔 | 1,700–1,900 m |
| 烘焙度 | 淺焙 |
| 規格 | 100g（原豆，不代磨） |
| 包裝 | 單向透氣閥 |
| 養豆建議 | 烘焙日起 11–12 天 |
| 最佳賞味 | 開封後 30–60 天 |
運送方式
01
接單後才烘焙
每一包都是收到訂單才開始烘焙，烘好、冷卻、封袋後寄出，48 小時內出貨。架上不放庫存熟豆，收到的都是新鮮的豆子。
02
配送方式與運費
| 超商取貨 | 滿 $600 免運 |
| 宅配到府 | 滿 $800 免運 |
03
收到之後
先養豆
烘焙日起約 7–8 天風味最穩定，包裝上有標烘焙日期。
怎麼保存
密封、避光、常溫存放，不建議放冰箱。開封後 30–60 天內喝完最好。
04
退換貨
咖啡豆屬新鮮客製商品，除原物料瑕疵或製作問題外，恕不接受個人口感因素的退換貨。若收到時有瑕疵、破損或短缺，請於 3 天內透過官方 LINE 提供訂單編號與照片，我們會盡快處理。
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