衣索比亞 卡法 瑰夏區 藝伎原生種 水洗 淺焙 (半磅/227g)
茉莉與佛手柑的明亮，水蜜桃多汁，收在佛手柑紅茶般的尾韻。
✓ 藝伎名字的原鄉 ✓ 接單烘焙 48 小時出貨
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商品介紹
KEFFA · GESHA DISTRICT
藝伎名字的起點，就在這座森林裡。
只喝過巴拿馬藝伎？
來喝它最初長在的地方。
來喝它最初長在的地方。
01
回到原鄉的水洗藝伎
「藝伎」這個名字，指的是衣索比亞卡法產區的瑰夏區。這裡的藝伎長在高地森林遮蔭下，海拔 1,900–2,200 公尺、G1 等級。我們刻意淺焙、一爆後短收，避免焦糖化蓋掉花香。
全世界的藝伎都在追那股花香，而它就長在花香最初被叫出名字的地方。
02
風味
茉莉花 佛手柑 水蜜桃 柑橘 佛手柑紅茶 蜂蜜
入口是茉莉與佛手柑的明亮，中段轉為水蜜桃與柑橘的多汁，尾韻收在佛手柑紅茶與一縷蜂蜜。
03
為什麼選它
藝伎原鄉
不是移植版本，是原本的地理座標
水洗 × G1
發酵雜味壓到最低，花香透亮
04
推薦沖煮
手沖 90–92°C・粉水比 1:15・中細研磨
分三段注水；放涼一點蜂蜜與紅茶尾韻更明顯
ROASTED TO ORDER
接單後才烘焙，48 小時內出貨
SCA 國際認證烘豆師・小批量烘製
THE FULL STORY
深度介紹
商品故事 STORY
藝伎名字的起點，就在這座森林裡。
大家熟悉的藝伎多半來自巴拿馬，但這個名字本身，指的是衣索比亞卡法產區裡的瑰夏區。這裡的藝伎生長在高地森林的遮蔭下，是「藝伎」二字最初的地理來歷——不是移植、不是複製，而是它原本就長在的地方。
全世界的藝伎都在追那股花香，而它就長在花香最初被叫出名字的地方。
水洗把藝伎細長豆型裡的乾淨線條完整帶出。我們刻意淺焙、一爆後短收，避免焦糖化蓋掉這支的花香。入口是茉莉與佛手柑的明亮，中段轉為水蜜桃與柑橘的多汁，尾韻收在佛手柑紅茶般的順口與一縷蜂蜜。
海拔 1,900–2,200 公尺、頂級 G1 等級，成就這支回到原鄉的水洗藝伎。
杯測輪廓 CUPPING PROFILE
香氣
酸質
甜感
醇厚
乾淨度
杯測師觀察：花香主導、酸質明亮通透，body 輕盈，是把藝伎品種特質誠實呈現的一支水洗。
Why This Coffee
1
藝伎的原鄉——卡法瑰夏區
「藝伎」這個名字，來自衣索比亞卡法產區的瑰夏區。世界追捧的巴拿馬藝伎，血統源頭正指向這片高地森林。這支來自原鄉本地，讓你喝到藝伎最初的地理座標，而非移植後的版本。
2
水洗處理——把花香擦得透亮
果實手工採摘、浮選分級後去皮、濕式發酵，再徹底水洗、高架棚架乾燥。水洗把發酵雜味壓到最低，讓藝伎的茉莉花香與明亮酸質毫無遮蔽地浮現。這是最能看見藝伎本色的處理方式。
3
高海拔 G1——乾淨度的底氣
1,900–2,200 公尺的高海拔讓果實緩慢成熟、風味更集中，最高的 G1 等級代表瑕疵豆極少。兩者相加，換來入口幾乎沒有雜訊的透亮口感——每一口都是純粹的花果甜。
推薦沖煮 BREWING
☕
建議手沖、粉水比 1:15、水溫 90–92°C，中細研磨分三段注水。高溫段先把茉莉與佛手柑的花香拉出來，後段降溫則讓水蜜桃的甜與柑橘酸質更立體。
放涼一點再喝，蜂蜜與紅茶的尾韻會更明顯——這支的降溫表現往往更迷人。
放涼一點再喝，蜂蜜與紅茶的尾韻會更明顯——這支的降溫表現往往更迷人。
適合你嗎 FOR YOU?
✓ 想喝藝伎原鄉的花香
✓ 愛明亮酸質與茶感尾韻
✓ 喝手沖，享受熱到涼
✓ 追求乾淨透亮無雜味
規格說明
| 產區 | 衣索比亞 卡法 瑰夏區 |
| 品種 | 藝伎（衣索比亞原生種） |
| 處理法 | 水洗 |
| 海拔 | 1,900–2,200 m |
| 烘焙度 | 淺焙 |
| 規格 | 半磅 / 227g（原豆，不代磨） |
| 包裝 | 單向透氣閥 |
| 養豆建議 | 烘焙日起 11–12 天 |
| 最佳賞味 | 開封後 30–60 天 |
運送方式
01
接單後才烘焙
每一包都是收到訂單才開始烘焙，烘好、冷卻、封袋後寄出，48 小時內出貨。架上不放庫存熟豆，收到的都是新鮮的豆子。
02
配送方式與運費
| 超商取貨 | 滿 $600 免運 |
| 宅配到府 | 滿 $800 免運 |
03
收到之後
先養豆
烘焙日起約 7–8 天風味最穩定，包裝上有標烘焙日期。
怎麼保存
密封、避光、常溫存放，不建議放冰箱。開封後 30–60 天內喝完最好。
04
退換貨
咖啡豆屬新鮮客製商品，除原物料瑕疵或製作問題外，恕不接受個人口感因素的退換貨。若收到時有瑕疵、破損或短缺，請於 3 天內透過官方 LINE 提供訂單編號與照片，我們會盡快處理。
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