巴拿馬 維娜斯 小農藝伎 日曬 淺焙 (100g)
茉莉花與草莓、水蜜桃的果汁感，百香果酸甜，烏龍茶韻收尾。
✓ 波奎特日曬藝伎 ✓ 接單烘焙 48 小時出貨
NT$650
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商品介紹
BOQUETE · RENAISSANCE · VENUS
藝伎的花果靈魂，用日曬完整封存。
偏愛花香與熱帶果香，
想在一杯裡同時感受。
想在一杯裡同時感受。
01
產區風土的真實切片
「維娜斯 文藝復興系列」精選波奎特當地小農的全熟紅櫻桃，匯集成區域型微批次，海拔 1,600–1,800 公尺 SHB。不去果肉直接上高架棚架慢乾，果實糖分一點一點滲入豆體。
一杯喝完，茉莉花的香氣還在杯壁上留著。
02
風味
茉莉花 草莓 水蜜桃 百香果 荔枝蜜 烏龍茶尾韻
熱飲時草莓與水蜜桃的果汁感最立體，溫度下降百香果的酸甜浮現，最終收在高山烏龍般的細緻茶韻。
03
為什麼選它
日曬藝伎
花香骨架加上莓果甜感
小農微批次
反映整個波奎特產區的地力
04
推薦沖煮
手沖 91–93°C・粉水比 1:15・中細研磨
V60 或 Origami；悶蒸 45 秒，總時間 2:30–3:00
ROASTED TO ORDER
接單後才烘焙，48 小時內出貨
SCA 國際認證烘豆師・小批量烘製
THE FULL STORY
深度介紹
商品故事 STORY
巴魯火山的礦物質土壤，把藝伎的花果靈魂，用日曬的方式完整封存。
奇里基省波奎特產區以高海拔、火山礦物質土壤與天然屏障形成的穩定微氣候聞名，是巴拿馬精品咖啡最重要的搖籃。「維娜斯 文藝復興系列」精選當地優質小農全熟紅櫻桃，匯集成區域型微批次，讓產區地力充分反映在每一口風味之中，而非被單一莊園風格所覆蓋。
一杯喝完，茉莉花的香氣還在杯壁上留著——這就是波奎特日曬藝伎讓人念念不忘的原因。
全熟紅櫻桃不去果肉，直接鋪上高架棚架慢速乾燥，讓果實的天然糖分一點一點滲入豆體。這道工序賦予藝伎品種飽滿而不膩的甜感：熱飲時草莓與水蜜桃的果汁感最為立體；隨著溫度下降，百香果的酸甜逐漸浮現，最終收在類似高山烏龍的細緻茶韻，層次相當完整。
SHB（Strictly Hard Bean）等級代表生長於 1,600 公尺以上的嚴苛高海拔條件，低溫慢長讓豆體密度更高，香氣物質濃縮更充足，也是這支日曬藝伎風味如此乾淨明亮的關鍵原因之一。
杯測輪廓 CUPPING PROFILE
香氣
酸質
甜感
醇厚
乾淨度
Why This Coffee
1
SHB 等級——高海拔嚴選，密度與香氣的保證
SHB（Strictly Hard Bean）是巴拿馬咖啡分級中最高等級，要求生長海拔超過 1,400 公尺以上。維娜斯系列的採收海拔落在 1,600 至 1,800 公尺之間，低溫慢生長使豆體密度極高，香氣前驅物質更為豐富，烘焙時風味發展空間也更寬廣，是精品藝伎應有的起點門檻。
2
日曬藝伎——花果並存，甜感全開
藝伎品種天生具備茉莉花與熱帶果香的基因優勢，而日曬處理法讓果實糖分在乾燥過程中深度濃縮進豆體，兩者疊加產生的效果格外令人印象深刻。這支豆子同時擁有藝伎標誌性的花香骨架與日曬帶來的莓果甜感，喝起來像一杯果汁與花茶混調的特調飲品，卻完全來自咖啡本身。
3
小農微批次——波奎特產區風土的真實切片
「維娜斯 文藝復興系列」並非單一莊園出品，而是精選波奎特當地優質小農果實所匯整的區域型微批次。這樣的採購模式讓咖啡風味更能反映整個產區的地力個性——巴魯火山的礦物質土壤、穩定的微氣候與充足的雨量，共同構成這支豆子乾淨而豐富的風味基礎。
推薦沖煮 BREWING
☕
建議使用 V60 或 Origami 等濾杯，水溫 91–93°C，研磨刻度偏中細，粉水比約 1:15。
悶蒸 45 秒讓花果香氣充分釋放，之後以繞圈注水方式分兩段完成萃取，總萃取時間控制在 2 分 30 秒至 3 分鐘之間。水溫不宜過高，避免壓過茉莉花香的細緻感。
沖好後靜置 30 秒再飲用，讓溫度稍降，草莓與水蜜桃的果汁感會更加立體。冷卻後的茶感餘韻，才是這支豆子最迷人的收尾。
悶蒸 45 秒讓花果香氣充分釋放，之後以繞圈注水方式分兩段完成萃取，總萃取時間控制在 2 分 30 秒至 3 分鐘之間。水溫不宜過高，避免壓過茉莉花香的細緻感。
沖好後靜置 30 秒再飲用，讓溫度稍降，草莓與水蜜桃的果汁感會更加立體。冷卻後的茶感餘韻，才是這支豆子最迷人的收尾。
適合你嗎 FOR YOU?
✓ 愛花香也愛熱帶果香
✓ 還沒試過日曬版藝伎
✓ 享受風味隨溫度變化
✓ 送禮要有質感的名字
規格說明
| 產區 | 巴拿馬 波奎特 |
| 莊園 | 維娜斯 文藝復興系列 |
| 等級 | SHB |
| 品種 | 藝伎 |
| 處理法 | 日曬 |
| 海拔 | 1,600–1,800 m |
| 烘焙度 | 淺焙 |
| 規格 | 100g（原豆，不代磨） |
| 包裝 | 單向透氣閥 |
| 養豆建議 | 烘焙日起 11–12 天 |
| 最佳賞味 | 開封後 30–60 天 |
運送方式
01
接單後才烘焙
每一包都是收到訂單才開始烘焙，烘好、冷卻、封袋後寄出，48 小時內出貨。架上不放庫存熟豆，收到的都是新鮮的豆子。
02
配送方式與運費
| 超商取貨 | 滿 $600 免運 |
| 宅配到府 | 滿 $800 免運 |
03
收到之後
先養豆
烘焙日起約 7–8 天風味最穩定，包裝上有標烘焙日期。
怎麼保存
密封、避光、常溫存放，不建議放冰箱。開封後 30–60 天內喝完最好。
04
退換貨
咖啡豆屬新鮮客製商品，除原物料瑕疵或製作問題外，恕不接受個人口感因素的退換貨。若收到時有瑕疵、破損或短缺，請於 3 天內透過官方 LINE 提供訂單編號與照片，我們會盡快處理。
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